ホーム > 料理 干しタケノコ タケノコの収穫時期は限られているので、収穫の一部は干しタケノコを作ることにしています。 ゆであがったタケノコを天日かオーブンで乾燥させます。太く成長してしまった部分は節を取り除いて薄くスライスしておきます。天日干しは2,3日かかるので、今年はオーブンを使いました。水でもどして炒め物やお吸い物に使います。 乾燥したものは、香りが濃くなって美味しいですよ。 共有:Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)クリックして X で共有 (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中… 関連 カテゴリー:料理 タグ:たけのこ乾燥タケノコ住宅保存食設計事務所 masatoshihanda 関連投稿 建築 群馬音楽センター 住宅 気密試験 住宅 コンセント お知らせ / 建築 木造のオフィス お知らせ WEBマガジン 第6回更新 料理 乾燥タケノコ コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 上に表示された文字を入力してください。 コメントする 前の投稿 タケノコ収穫 次の投稿 ちゃぶ台
