ホーム > 料理 夏みかんのママレード 毎年ゴールデンウィーク頃に夏みかんのママレードを作っている。 田舎の庭で収穫した夏みかん。 酸っぱくて生では食べられないが、 ジャムにすると苦みが効いていて美味しい。 ≪作り方≫ １．よく洗って皮をむき、実は袋を外す。 ２．皮は薄くスライスしてしばらく水に浸けてあく抜きする。代わりにさっと茹でてもよい。 ３．実と皮の合計の半分の重量のグラニュ糖と白ワインを加えて弱火で煮る。 ４．湯煎した瓶に詰めてできあがり。 共有:Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)クリックして X で共有 (新しいウィンドウで開きます)いいね:いいね 読み込み中… 関連 カテゴリー:料理 タグ:ジャム夏みかん庭手作り masatoshihanda 関連投稿 料理 我が家のワッフル その他 / 住宅 / 半田 雅俊 / 料理 手で洗う 料理 タケノコ収穫 料理 乾燥タケノコ 料理 ワッフルメーカー 料理 / 植物 にんじん発芽 コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 上に表示された文字を入力してください。 コメントする 前の投稿 築19年目の板塀 次の投稿 乾燥タケノコ
